Portionsgröße
4 Personen
Zeiten
Vorbereitung: 20 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Zutaten
480 g White Tiger Garnelen
12 Pak Choi-Köpfe
12 Körner schwarzen Pfeffer oder Szechuan-Pfeffer
4 TL Ankerkraut Fischgewürz Pulver – zuckerfrei
4 TL Ankerkraut Gemüsebrühe – zuckerfrei
1,5 l Wasser
300 g Cognac-Nudeln = Konjak-Nudeln = Shirataki-Nudeln
Zubereitung
Die White Tiger Garnelen ggf. vom Darm oder von Darmresten befreien.
Die Pak Choi-Köpfe in einzelne Blätter zerlegen. Die Blätter einmal längs und einmal quer durchschneiden.
Die Shirataki-Nudeln abtropfen lassen und mind. zweimal mit klarem Wasser durchspülen.
0,5 Liter mit 2 TL zuckerfreiem Ankerkraut Fischgewürz-Pulver einrühren und die White Tiger Garnelen hinzufügen, alles aufkochen und garkochen.
1 Liter mit 4 TL zuckerfreiem Ankerkraut Gemüsebrühe-Pulver in einem Topf einrühren, die Pak Choi-Blätter hinzufügen und max. 2 Minuten aufkochen lassen. Die Pak Choi-Blätter aus dem Topf entnehmen. Die Soja-Sauce in eine Pfanne geben, die Pfanne erhitzen und darin die Pak Choi-Blätter anbraten.
Die Gemüsebrühe des Pak Choi wieder aufkochen und die Shirataki-Nudeln hinzufügen und ca. 2 bis 3 Minuten kochen.
Guten Appetit!
Dieses Rezept unterstützt die Phase 2 und die Phase 3 der 21-Tage-Stoffwechsel-Optimierung / 21-Tage-Stoffwechselkur sehr gut.