Portionsgröße

4 Personen

Zeiten

Vorbereitung: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Zutaten

480 g              White Tiger Garnelen

12                   Pak Choi-Köpfe

12 Körner      schwarzen Pfeffer oder Szechuan-Pfeffer

4 TL                 Ankerkraut Fischgewürz Pulver – zuckerfrei

4 TL                 Ankerkraut Gemüsebrühe – zuckerfrei

1,5 l                 Wasser

300 g              Cognac-Nudeln = Konjak-Nudeln = Shirataki-Nudeln

Zubereitung

Die White Tiger Garnelen ggf. vom Darm oder von Darmresten befreien.

Die Pak Choi-Köpfe in einzelne Blätter zerlegen. Die Blätter einmal längs und einmal quer durchschneiden.

Die Shirataki-Nudeln abtropfen lassen und mind. zweimal mit klarem Wasser durchspülen.

0,5 Liter mit 2 TL zuckerfreiem Ankerkraut Fischgewürz-Pulver einrühren und die White Tiger Garnelen hinzufügen, alles aufkochen und garkochen.

1 Liter mit 4 TL zuckerfreiem Ankerkraut Gemüsebrühe-Pulver in einem Topf einrühren, die Pak Choi-Blätter hinzufügen und max. 2 Minuten aufkochen lassen. Die Pak Choi-Blätter aus dem Topf entnehmen. Die Soja-Sauce in eine Pfanne geben, die Pfanne erhitzen und darin die Pak Choi-Blätter anbraten.

Die Gemüsebrühe des Pak Choi wieder aufkochen und die Shirataki-Nudeln hinzufügen und ca. 2 bis 3 Minuten kochen.

Guten Appetit!

Dieses Rezept unterstützt die Phase 2 und die Phase 3 der 21-Tage-Stoffwechsel-Optimierung / 21-Tage-Stoffwechselkur sehr gut.