Paprikasuppe mit Rinderhack

Portionsgröße 4 Personen Zeiten Vorbereitung: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Zutaten 1 kg            Paprikaschoten, farblich gemischt, gewürfelt 2 Stk.          Auberginen, gewürfelt 2 große      (rote) Zwiebeln, gewürfelt 3-6             Knoblauchzehen, fein gewürfelt 480 g          Reines Rinderhack 4 TL            Ankerkraut Gemüsebrühe-Pulver – zuckerfrei 1 EL            Ankerkraut Cajun-Pulver – zuckerfrei 1 EL            Paprika-Pulver edelsüß...

Rindersteak mit Rucola-Salat

Portionsgröße 4 Personen Zeiten Vorbereitung: 15 Minuten Kochzeit: 6 Minuten Zutaten 480 g          Rindersteak / Entrecôte 1 Packung  Rucola-Salat Etwas         Balsamico-Essig – zuckerfrei Salz und Pfeffer Zubereitung Einen Holzkohlegrill oder einen Gasgrill auf gute 300°C erhitzen. Die Rindersteaks von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen. Den Rucola-Salat waschen und mit...