Portionsgröße 4 Personen Zeiten Vorbereitung: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Zutaten 1 kg Paprikaschoten, farblich gemischt, gewürfelt 2 Stk. Auberginen, gewürfelt 2 große (rote) Zwiebeln, gewürfelt 3-6 Knoblauchzehen, fein gewürfelt 480 g Reines Rinderhack 4 TL Ankerkraut Gemüsebrühe-Pulver – zuckerfrei 1 EL Ankerkraut Cajun-Pulver – zuckerfrei 1 EL Paprika-Pulver edelsüß...
Rindersteak mit Rucola-Salat
Portionsgröße 4 Personen Zeiten Vorbereitung: 15 Minuten Kochzeit: 6 Minuten Zutaten 480 g Rindersteak / Entrecôte 1 Packung Rucola-Salat Etwas Balsamico-Essig – zuckerfrei Salz und Pfeffer Zubereitung Einen Holzkohlegrill oder einen Gasgrill auf gute 300°C erhitzen. Die Rindersteaks von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen. Den Rucola-Salat waschen und mit...