Portionsgröße

4 Personen

Zeiten

Vorbereitung: 10 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten

480 g          Hühnerbrustfilet

500 g         Champignons

2 große      weiße Zwiebeln

8 Stk.          Knoblauchzehen

4                 Tomaten

Etwas         Soja-Sauce – zuckerfrei, glutenfrei, glutamatfrei – zum Anbraten

Etwas         Ankerkraut Hühnerbraten-Pulver – zuckerfrei

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Hühnerbrustfilets gut mit Wasser reinigen und mit dem Ankerkraut Hühnerbraten-Pulver würzen. Anschließend etwas zuckerfreie Soja-Sauce in die Pfanne geben und das die Hühnerbrustfilets darin anbraten. Wenn die Flüssigkeit verkocht ist, ggf. mit etwas Wasser die Hühnerbrustfilets weiterbraten.

Die Zwiebeln kleinwürfeln, den Knoblauch kleinhacken und die Pilze säubern und dann in Scheiben schneiden.

In diesen Bratensud die Hühnerbrustfilets, die gewürfelten Zwiebeln, den kleingehakten Knoblauch und die Pilze mit garen.

Die Tomaten in Scheiben schneiden und alles gemeinsam auf einem Teller anrichten.

Guten Appetit!

Dieses Rezept unterstützt die Phase 2 und die Phase 3 der 21-Tage-Stoffwechsel-Optimierung / 21-Tage-Stoffwechselkur sehr gut.